モーニングブッフェ レストラン・料理 Morning
素敵な1日の始まりを、
光の差し込む明るいダイニングで
メインダイニング「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」は樹齢260年のオリーブとホワイトガーデンを隣接した開放感あふれる空間。
シェフが目の前で調理するオープンキッチンスタイルで、オードブル・サラダ・デザートなどブッフェから自由に楽しめます。
見て楽しい、食べて美味しい、ここだけのモーニングブッフェをお楽しみください。
道後キュイジーヌ・
モーニングブッフェ メニュー
大人（中学生以上）： 2,750
円 /
小学生：1,870円 /
未就学児（4～6歳）：550円 / 2歳以下無料
※お一人様 / サービス料・消費税込み
ホットカウンター Hot counter
豚肉のトマト煮込み / 鶏肉五目煮 / 伊予牛スジ肉大根赤ワイン煮込み / 出汁巻き卵塩餡かけ
ベーコン / ボイルウインナー / フライドポテト / スクランブルエッグ / ポタージュまたはコーンスープ
ホテルカレー / フレンチトースト
エッグステーション Egg station
料理人がリクエストに応えながら目の前で調理するエッグステーション。
出来立てのカスタムオムレツやエッグベネディクトをお楽しみください。
エッグステーション Egg station
料理人がリクエストに応えながら目の前で調理するエッグステーション。
出来立てのカスタムオムレツやエッグベネディクトをお楽しみください。
和食カウンター Japanese food counter
しらすおろし / オクラ胡麻和え / 明太子 / 蒲鉾 / じゃこ天 / おから煮 / ひじき煮
焼き魚（鯖またはサワラまたは鯛かま） / 漬物（つぼ漬け・シバ漬け・梅干し・昆布佃煮・胡瓜ピクルス）
納豆 / あかもく または、もずく / 冷奴 / 温玉 / 薬膳粥 / 伊予のお味噌汁 白ご飯
和食カウンター Japanese food counter
しらすおろし / オクラ胡麻和え / 明太子 / 蒲鉾 / じゃこ天 / おから煮 / ひじき煮
焼き魚（鯖またはサワラまたは鯛かま） / 漬物（つぼ漬け・シバ漬け・梅干し・昆布佃煮・胡瓜ピクルス）
納豆 / あかもく または、もずく / 冷奴 / 温玉 / 薬膳粥 / 伊予のお味噌汁 白ご飯
コールドカウンター Cold counter
スモークサーモン / チーズ
サラダ（キャベツ・みずな・サニーレタス・玉ねぎ・コーン・胡瓜・パプリカ・トマト
蒸しごぼう・スパ・中華・ゆで卵） / フルーツ（バナナ・オレンジ・ライチ・キュウイ） / シリアル / ヨーグルト
ブレッドカウンター Bread counter
ロールパン / クロワッサン / 米粉パン / ライ麦パン / 食パン / バケット
ドリンク Drink
ブレンドコーヒー（ホット/アイス） / アメリカンコーヒー
エスプレッソ / カプチーノ（ホット/アイス）
紅茶
牛乳 / 野菜ジュース / フルーツジュース（オレンジ・りんご）
LA CUISINE JAPONAISE 「玻璃」（はり）
樹齢250年を誇るオリーブの古木や、四季折々の緑や花を眺められるイングリッシュガーデン。その庭から差し込む自然光が、やわらかな時間を演出する、開放感あふれるダイニングです。
- 営業時間
- 11：30 ～ 14：30（14：00L.O）
LA CUISINE JAPONAISE
「玻璃」
食事とともにガーデンやデザイン、
写真などが楽しめるアート空間
イングリッシュガーデンを望む窓席のほか、木村伊兵衛写真賞をはじめ数々の賞を受賞した写真家・蜷川実花氏の作品に囲まれたダイニングシートやソファーシートをご用意しております。
また、テキスタイルデザイナー・石本藤雄氏が玻璃のために手がけたオリジナルアートを楽しめる個室など、多彩な空間でシーンに合わせてゆったりとお過ごしいただけます。
朝の陽ざしが差し込むガーデンを眺めながら、やさしい光とともに始まる贅沢なモーニングタイムをお過ごしください。
- 会場名
- 3階 LA CUISINE JAPONAISE 玻璃（はり）
- 席数
- 102席（個室2室）
※団体様にもご利用いただけます。
- 営業時間
- 6：30 ～ 9：30（9：00 L.O）
- 予約制
- ご利用の際は、事前のご予約をお願いいたします。
ご宿泊以外のお客様もご利用いただけます。
注意事項 Attention
- 上記メニューは一例となり、仕入れによりメニュー内容が変更する場合がございます。
- アレルギー食材はお客様ご自身でご確認ください。
- お席のリクエストは承っておりません。
- 茶玻瑠駐車場が満車の場合には、近隣の有料駐車場をご案内いたします。
- 特定日（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始の期間）は、特別メニューをご提供させていただいておりますので、特別料金となります。
オリーブの樹 Olive trees
宿泊のお客様には道後で過ごす時間の締めくくりと善き出発を。
外部よりお越しのお客様にはいつもより特別な朝のひとときを。
お食事の後には、ガラス扉を隔てた隣のホワイトガーデンの散策もできます。「玻璃」のシンボル「樹齢250年オリーブ」を見て、気軽に訪れることのできるイングリッシュガーデンを楽しんでください。
ホワイトガーデンのオリーブの樹は2014年にスペインからご縁あって茶玻瑠に移し植えられました。
道後温泉茶玻瑠に贈られたオリーブの樹。この地でも智慧と力を授け、人々を癒やす源泉となり、訪れたあなたを優しく見守りつづけるでしょう。
※オリーブの樹は、日本でもとても貴重な樹であり、茶玻瑠では「神聖な樹」として大切に管理しています。
モーニングの
ご予約・お問い合わせ
reservation
レストラン・料理 Restaurant
会席料理 Kaiseki cuisine
ディナーブッフェ Dinner buffet
ランチブッフェ Launch buffet
