会席料理 レストラン・料理 Kaiseki cuisine
大切な方々とのひとときを
美味しい料理で華やかに
粋を満喫できる2階レストラン「茶寮 花小路」では、地元食材の旨味を和の技法で引き出した「茶玻瑠モダン会席」をお届け。
洗練された雰囲気で、落ち着いてお食事をお召し上がり頂ける空間になっております。
個室でのご会食をご予約にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。
スタンダード Standard menu
愛媛瀬戸内の豊かな食材を贅沢に使用し、和洋の融合を表現した「茶玻瑠スタンダード会席」。
季節ごとの新鮮な素材を活かし、見た目にも味わいにもこだわった一品一品をお楽しみください。前菜の旬菜から始まり、メインディッシュでは魚料理と肉料理の両方を贅沢に味わうことができます。
お一人様 7,700円 / サービス料・消費税込み
- 旬 菜
- 春の前菜三種盛り
（ホタルイカの利休酢かけ / 瀬戸蛸と筍の木の芽和え /
若鶏と根菜の八幡巻き）
- 御造里
- 鮮魚の盛り合わせ（鯛・鮪）
- 御 鍋
- 瀬戸内鮮魚と季節野菜のブイヤーベース
- 鮮 魚
- 愛媛県産桜鯛の木の芽焼きと海老のフリット
桜のアロマ
- 御 肉
- 特選牛と若鶏のフランボワーズソース
- 御 飯
- 茶玻瑠鯛めし
- デザート
- 丹波の黒豆抹茶プリン
3月～5月 メニューの一例
プレミアム Premium menu
愛媛瀬戸内の豊かな食材を贅沢に使用し、名産の『伊予牛』もお楽しみいただける「茶玻瑠プレミアム会席」。
四季折々の新鮮な素材を活かし、見た目にも味わいにもこだわった料理の数々をお楽しみください。
お一人様 8,800円 / サービス料・消費税込み
- 御挨拶
- 空豆の翡翠豆腐
- 旬 菜
- 春の前菜三種盛り
（ホタルイカの利休酢かけ / 瀬戸蛸と筍の木の芽和え /
若鶏と根菜の八幡巻き）
- 御造里
- 鮮魚の盛り合わせ（鯛・鮪）
- 御 鍋
- 瀬戸内鮮魚と季節野菜のブイヤーベース
- 鮮 魚
- 愛媛県産桜鯛の木の芽焼きと海老のフリット
桜のアロマ
- 御 肉
- 伊予牛と若鶏のフランボワーズソース
- 御 飯
- 茶玻瑠鯛めし
- デザート
- 丹波の黒豆抹茶プリン
3月～5月 メニューの一例
- 小学生以下の料金
- 小学生：3,850円 / 未就学児（3～5歳）：2,750円 / 2歳以下：お食事なし・お席のみ 無料
※2歳以下のお子様でお子様ランチをご希望の場合は、未就学児として人数をお知らせください。
茶寮 花小路[レストラン]
大人がゆったりと粋を満喫できる黒を基調とした心和む和ダイニング。
落ち着いた雰囲気の中で心和む時間をお過ごしいただけます。
- 営業時間
- 18：00 ~ 21：30（21:00L.O）
茶寮 花小路
大人がくつろぐ落ち着いた空間
270坪の広々とした空間に多数の席を設け、様々なシーンに対応します。
シーンにあわせてお選びいただけるよう、ダイニングや個室、10数メートルのカウンターなど様々な形の席をご用意しており、洗練された雰囲気の中で、落ち着いて食事をお召し上がりいただけます。
黒を基調とした上質な空間で、料理人の技と感性が織りなす一皿を。大人の粋を愉しむ、贅沢な時間をお過ごしください。
- 会場名
- 2階 茶寮 花小路（はなこうじ）
- 席数
- 121席（半個室4室）
※団体様にもご利用いただけます。
- 営業時間
- 18：00 ～ 21：30（21：00 L.O）
- 予約制
- ご利用の際は、事前のご予約をお願いいたします。
ご宿泊以外のお客様もご利用いただけます。
注意事項 Attention
- 上記メニューは一例となり、仕入れによりメニュー内容が変更する場合がございます。
- アレルギー食材はお客様ご自身でご確認ください。
- 茶玻瑠駐車場が満車の場合には、近隣の有料駐車場をご案内いたします。
- 特定日（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始の期間）は、特別メニューをご提供させていただいておりますので、特別料金となります。
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