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全国屈指の好漁場、佐田岬半島の沖合いでとれた海の幸「岬鯵」、温暖な気候が育んだ、山の幸、上質な味とやわらかさの「牛のロース」を始め、県内産の高級食材を独自の技法で巧みに仕上げました。
見た目も美しい、一品、一品の料理を堪能できる特選料理プランをご用意しました。
料理にこだわる方にはお奨めのプランです。 |
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上階、庭園側の眺めの良いおちつきのある和室をご用意。
夕食・朝食とも、お部屋にてご準備いたします。
周りに気兼ねすることなく、ゆったり、落ち着いて食事ができます。
外出用、寝巻き用、浴衣2枚ご用意いたします。 |
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| 茶玻瑠名物瓦そば |
| 「食材を最大限に活かせる器を」と支配人自ら瓦の町菊間町へ出向き探してきました。風味豊かな抹茶そばは、旬の素材と特性だしがからみあい、絶妙な味が楽しる瀬戸内の郷土色豊かな逸品です。 |
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| 岬鯵姿造り |
| 全国屈指の好漁場佐田岬半島沖合いでとれた海の幸「岬鯵」は、あの「関鯵」にも劣ることなく、姿は背が青っぽく、腹は金色に輝いています。新鮮な透明感のある身を口にいれるとと、絶妙な歯ごたえと一緒に旨みが口いっぱいに広がります。 |
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| 鯛めし |
| さっぱりとした上品な鯛に、あつあつの茶玻瑠特性のおだしをかけ、お茶漬け風に召し上がります。色とりどりの薬味が鯛の旨みをさらに引き立て、上品な極上の味に仕上がりました。 |
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| 牛ロース石焼 |
| 料理長がこだわる牛ロースの石焼、石焼きにすることで、遠赤外線により、さしの部分の油脂がじっくり溶け、肉の柔らかさはそのままに、肉汁の旨味をしっかりと閉じ込めます。上質の味と肉質とやわらかさ、満足のいく逸品です。 |
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食前酒 梅酒
珍 味 鯛わた
前 菜 三色手毬寿司
お造り 岬鯵姿造り
煮 物 春菜の炊き合わせ
鍋 物 鯛ちり鍋
焼 物 牛ロース石焼き
替 鉢 茶玻瑠名物瓦そば
吸 物 蛤真丈
御 飯 鯛めし
香 物 二種盛り
デザート フルーツの盛り合わせ
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※季節により一部献立・器が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 |
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空室状況、ご予約はコチラから →  |
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平日（お１人様料金） |
休前日（お１人様料金） |
| 2名様1室料金 |
19,950円（税・サ込み） |
22,050円（税・サ込み） |
| 3名様1室料金 |
18,900円（税・サ込み） |
21,000円（税・サ込み） |
| 4名様1室料金 |
16,800円（税・サ込み） |
18,900円（税・サ込み） |
| 5名様1室料金 |
15,750円（税・サ込み） |
17,850円（税・サ込み） |
※入湯税が別途150円かかります。 チェックイン 15：00 チェックアウト 10：00 |
| ■□■ お子さまについて ■□■ |
※子供は小学校6年生以下、幼児は3歳以下のお子様です。
■中学生以上は大人料金になります。
■お子様料金
・小学校高学年のお子様
・大人料金の７０％・・・ 大人と同様のお食事。
・小学校低学年のお子様
・大人料金の５０％・・・ ご夕食はお子様ランチ
・幼児（３歳）以下は、宿泊料は無料となります。
・寝具のみ必要な場合は、別途3150円（税込み）となっております。
・お子様用のご夕食（お子様ランチ2625円）のみ・ご朝食のみ（1575円）も別途ご注文いただけます。
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| ■□■ その他のお奨めプラン ■□■ |
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| お奨め宿泊プラン |
期間：2008年4月1日〜6月30日 ※除外日5月3日〜5日 |
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| お奨め宿泊プラン |
期間：2008年7月1日〜9月30日 ※除外日8月13日〜16日 |
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