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上質の肉質と美味なやわらかさを持つ和牛A4ランクをステーキに、幻の高級魚「くえ」を秘伝のだしでお鍋に！
県内産の高級食材を独自の技法でたくみに仕上げた一品・一品の料理を堪能できる特選料理プランをご用意しました。
料理にこだわる方にはお奨めのプランです。 |
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最上階9階の眺めの良い、和室をご用意。
夕食・朝食ともにお部屋をご準備いたします。
夕食時、ビールかお酒、ジュース1本付き。
道後温泉本館無料券をご人数分進呈
外出用、寝巻き用、浴衣2枚ご用意。 |
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| 海胆豆腐 |
| 松山の地海胆をうらごし、玉子豆腐のだしに入れて蒸しあげました。食べやすい大きさにきったものを器に盛り込み、天盛り、海肝をのせて仕上げました。 |
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| 牛もも肉の土佐風 |
| 和牛のももを強火で表面を焼くことで肉本来の旨みを閉じ込め、香味野菜と特製のポン酢で、土佐のカツオのたたき風にサッパリと仕上げています。 |
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| 季節の旬魚三種盛り |
身のしまった宇和海の旬の魚の三種もり、繊細な甘みと旬魚の歯ごたえをお楽しみください。
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| 甘鯛菊蕪蒸し |
| 宇和海で獲れた甘鯛を丹念に下ごしらえし、工夫を凝らしました。蕪をすり下ろしたものの中には、中山産の栗などを入れ豊かな味わいに仕上げています。 |
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| 牛フィレステーキ |
| 和牛A4ランクを使ったステーキ。上質の肉質と美味なやわらかさ、程よい肉汁、どれをとっても満足感間違いなしの逸品です。 |
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| 九絵鍋 |
| 幻の高級魚「くえ」を鍋にしたもの。上質で身質も弾力があり、ゼラチン質の皮、内臓もたべられ捨てるところの無い、最高の魚です。 |
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| 平目薄造り |
| 豊かな漁場、瀬戸内海の松山で獲れた平目は、身が厚く弾力があります。程よい食感と繊細な甘みのバランスをお楽しみください。 |
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| 土瓶蒸し |
| 松茸をふんだんに使った季節の香りの際立つ逸品です。蒸し物の中には、色とりどりの旬の食材を使い、バランスよく仕上げました。 |
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| 松山寿司 |
| 正岡子規、夏目漱石なども好んで食べたちらし寿司を松山寿司と呼んでいます。旬な瀬戸内海の魚介をふんだんに使い見た目も楽しめる色鮮やかなちらし寿司です。 |
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食前酒 ： 梅酒
小 鉢 ： 海胆豆腐
前 菜 ： 伊予牛もも肉の土佐風
お造り ： 季節の旬魚三種盛り
煮 物 ： 甘鯛菊蕪蒸し
鍋 物 ： 九絵鍋
焼 物 ： 牛A4フィレ肉のステーキ
季節の野菜添え
酢 物 ： 平目の薄造り
吸い物 ： 土瓶蒸し
御 飯 ： 松山御飯
香 物 ： 二種盛り
デザート ： 季節の旬のフルーツ
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※季節により一部献立・器が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 |
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空室状況、ご予約はコチラから →  |
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平日（お１人様料金） |
休前日（お１人様料金） |
| 2名様1室料金 |
19,950円（税・サ込み） |
22,050円（税・サ込み） |
| 3名様1室料金 |
18,900円（税・サ込み） |
21,000円（税・サ込み） |
| 4名様1室料金 |
16,800円（税・サ込み） |
18,900円（税・サ込み） |
| 5名様1室料金 |
15,750円（税・サ込み） |
17,850円（税・サ込み） |
※入湯税が別途150円かかります。 チェックイン 15：00 チェックアウト 10：00
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| ■□■ お子さまについて ■□■ |
※子供は小学校6年生以下、幼児は3歳以下のお子様です。
■中学生以上は大人料金になります。
■お子様料金
・小学校高学年のお子様
・大人料金の７０％・・・ 大人と同様のお食事。
・小学校低学年のお子様
・大人料金の５０％・・・ ご夕食はお子様ランチ
・幼児（３歳）以下は、宿泊料は無料となります。
・寝具のみ必要な場合は、別途3150円（税込み）となっております。
・お子様用のご夕食（お子様ランチ2625円）のみ・ご朝食のみ（1575円）も別途ご注文いただけます。
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■□■ その他のお奨めプラン ■□■ |
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| 新春 お奨め宿泊プラン |
期間：2008年1月1日～3月31日 |
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| カップルプラン |
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茶玻瑠のシンデレラペアプラン |
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◆男女別々のお料理だから、分け合いっこすれば仲良し度アップ！
12,600円～ 3月31日まで |
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| 好評プラン |
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１泊２日まるごと幸せ♪ランチ代金キャッシュバック！Ｗグルメプラン |
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◆「鯛お刺身」「鯛荒炊き」「鯛しゃぶしゃぶ」「鯛釜飯」豪華鯛尽くし！
10,500～ 3月31日まで |
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「５つ☆彡をめざせ」アンケート割引プランPARTⅡ |
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◆アンケートに答えて千円割引。
10,500円～ 3月31日まで |
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| 女性限定プラン |
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女性限定☆料理♪カクテル♪夜景と三拍子そろったレディースプラン |
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◆最上階10階スカイバーでカクテル飲み放題！！
10,500～ 3月31日まで |
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食にこだわる
ワンランクアップ
プラン |
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人肌のおもてなしと 料理にこだわりぬいた 特選プラン |
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◆「愛媛県産の高級食材を使った、素材と味にこだわる特選料理です。
15,750円～ 3月31日まで |
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ご家族、グループ
お奨めプラン |
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家族「冬物語」お楽しみ特典いっぱい |
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◆小さなお子様がいても安心！部屋食でママもゆっくりにっこり
12,600円～ 3月31日まで |
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お得！
グループ
プラン |
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お客さまご愛顧感謝グループプラン |
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◆3名以上のグループ、ご家族に好評
10,500円～ 3月31日まで |
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| 記念日プラン |
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ANNIVERSARY～記念日・贅沢プラン |
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◆ご両親へのプレゼント 女性グループ記念旅行 自分へのご褒美に・・。
12,600円 3月31日まで |
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新年会に
あったか
鍋プラン |
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高級魚九絵＋逸品懐石 |
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◆身が締まり、脂ののった「九絵」の身を茶玻瑠特製だしでお鍋に！
13,650円～ |
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瀬戸内海鮮鍋 |
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◆瀬戸内の新鮮な海鮮類を茶玻瑠特製の鍋だしにて
10,500円～ |
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| 春 お奨め宿泊プラン |
期間：2008年4月1日～6月30日 ※除外日5月3日～5日 |
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